5月24日,全市23家夜市开办方签订《乌鲁木齐市夜市开办方食品安全承诺书》,承诺认真履行食品安全主体责任,坚持安全第一、诚信经营,主动接受社会监督。
记者从市市场监管局了解到,当日该局组织全市23家夜市开办方开展夜市食品安全行政指导会,进一步压实市场开办方的食品安全主体责任,规范夜市食品经营秩序,加强夜市食品安全监管,让广大消费者吃得放心、吃得安心。
市市场监管局副局长李展航说,市场监管部门将完善各项措施,督促入场经营者落实食品安全责任,夜市入场经营者应严格按照《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法规,合法、规范从事经营活动。
同时,各区(县)市场监管局将严格落实食品安全属地监管责任,加大巡查频次和监管力度,做到监管不留空白、盲点。加强对夜市经营者食品安全法律法规和相关知识的宣传教育,进一步增强夜市经营者的守法意识,营造良好的餐饮服务食品安全环境。
企业代表沙依巴克区天华欢喜夜市开办方负责人倪鑫说,目前夜市有170个摊位,每天有专人开展食品安全巡查,督促商户持健康证上岗,要求所有商户做好食品原料的进货查验工作,通过正规渠道购进货品,保证食品原料安全。同时制作了统一的公示栏,要求所有商户公示证照、健康证、价目表等信息,让顾客对商户信息一目了然,放心消费。(全媒体记者 王璇)
免责声明:以上内容为本网站转自其它媒体,相关信息仅为传递更多信息之目的,不代表本网观点,亦不代表本网站赞同其观点或证实其内容的真实性。如稿件版权单位或个人不想在本网发布,可与本网联系,本网视情况可立即将其撤除。