中宏网新疆8月11日电 为把资源优势转化为市场优势、竞争优势，今年以来，泽普县科学分析资源禀赋、区位优势和现实基础，大力发展农副产品精深加工业，通过培育壮大龙头企业，研发多种类农副产品，延伸产业链，提升价值链，打造具有泽普特色的主导产业。

　　走进“金凤泽普”农业发展有限公司的酿造车间，农副产品精深加工研发专班的技术员和工人们正在对新研发的“卡瓦斯”风味饮料进行二次发酵。发酵罐中，各类谷物在酵母的催化下，散发出独有的香甜气味。目前，“卡瓦斯”风味饮料已经在泽普当地销售，清爽的口感搭配蜂蜜的香甜，使得这款饮料一经上市就好评不断。

　　“县研发专班经过三个月攻关，特色风味饮料‘卡瓦斯’已经研发成功，目前进入试生产阶段。该产品为纯粮食搭配红枣、枣花蜜酿造，主要特色为口感清爽、低热量、营养丰富、零添加。现在主要在各乡镇夜市、超市销售，消费者对这款饮料评价不错。”泽普县供销社党组成员、县农副产品精深加工研发专班成员袁亮介绍说。

　　今年以来，泽普县立足全县产业特色和资源禀赋，积极与西北农林科技大学合作，成立农副产品精深加工研发专班，以红枣、苹果、核桃等各类农产品为主攻方向，不断推动传统优势产业链条向下游延伸，打造全产业链经济，加速发展预制食品、保健食品、即食食品、饮品等产业，努力实现“粮头食尾”“农头工尾”目标，助推泽普经济高质量发展。

　　泽普县农副产品精深加工研发专班研发总监姬世春表示：“今年，我们农副产品精深加工研发专班成立以来，自主研发产品8款，与龙头企业合作研发产品5款，主要种类包含了苹果、核桃、红枣等，其中部分产品已经面向市场，开始销往新疆各地。下一步，我们将立足县委、县人民政府最新的农产品规划，依托我们泽普县优质优势的特色农产品资源，积极与西北农林科技大学开展合作，争取研发出品种更多、附加值更高的精深加工产品，从而增加群众收入，助力乡村振兴。”（图文 王华贤）