中宏网新疆1月29日电 近日，记者走进呼图壁县五工台工业园区新疆豆宝食品科技有限公司的豆制品加工厂看到，生产车间里热气腾腾，空气中豆香弥漫，到处是工人忙碌的身影。

工人将黄豆浸泡在清水中和冲洗。

　　2022年4月，新疆豆宝食品科技有限公司（前身为新疆世纪绿源农业发展有限公司）搬迁至呼图壁县进行项目扩建。公司地处天山北麓呼图壁县工业园区轻纺食品园区，注册资金2000万元，占地面积62亩，是集种植、养殖、加工于一体的全产业链企业。

　　公司总经理黄志雷说：“我们公司呢主要以生产腐竹为主，从进入新疆第一年就做腐竹外贸出口，形成了加工出口一条龙。”

　　该公司有自动化生产线10条，标准化豆腐、豆腐干生产线各4条，豆皮生产线9条，发酵蛋白饲料生产线1条。

　　黄志雷说：“我们是规模化的生产，第一个是保证这个老百姓吃得放心。第二个是这个生产工艺是规模化的生产，提高了品质，成本降低了。”

　　公司在二十里店镇小土古里村建设绿色原料基地。目前，种植绿色有机高蛋白黄豆原料2000亩左右，计划2024年种植面积达到1万亩。通过示范带动作用来促进当地农户种植黄豆，预计种植总面积达到12万亩左右，公司每年可处理有机黄豆近3万吨。

　　黄志雷说：“公司从东北农科院引进的最优质黄豆品种，主要以绿色为主，不上化肥，不打农药，保证产品的健康品质。”

　　在黄志雷的带领下，该公司主要打造豫新牌“腐竹”产品。该产品以优质大豆和天山雪水为原料，部分工艺采用传统工艺制作方法，在选豆、浸泡、磨浆、滤浆、煮浆、挑膜、晾晒等一系列工艺流程中严把技术和安全关，不添加任何防腐剂，制作出的腐竹因豆香浓郁、色泽金黄备受消费者青睐。

　　公司生产的豆制品在本地十分畅销。目前，公司生产的豆腐、豆干占呼图壁县豆腐生产总量的90%以上，在昌吉、乌鲁木齐市场占有率达到50%左右。

将晾干的腐竹进行切割，定量进行摆放。

　　该公司在不断推进公司农业产业化进程的同时，也积极吸纳本地剩余劳动力为当地的经济发展，做出了突出贡献。

　　公司办公室主任杨超：“为了更好地推动当地经济发展，通过在全县范围内开展，当地务工人员优先录用的用工原则，带动当地的失业人员稳岗就业，增加了当地就业率。”

　　目前，豫新牌腐竹的名号越来越响，深受消费者的喜爱。为了满足不同消费需求，腐竹运用线上线下相结合的销售模式，其在市场上更加有竞争力，也为品牌的传播和销售创造了更多的机会。

　　黄志雷说：“目前，中亚五国、俄罗斯是我们腐竹的最大的市场。去年2023年11月份开始出口，出口了四批，大概价值近50万美元。一年销售额在3000多万元到4000万元之间。”

工人将腐竹装入装箱。

　　在采访中，虽然整个车间白雾弥漫，但记者并没有看到锅炉。原来公司与大唐火电签订了供气协议，电厂的蒸汽通过管道运送到生产车间内。这种供气方式减少对煤炭等化石能源的消耗，对环境的负荷也更小，豆渣等废弃物也用于周边养殖户发展畜牧养殖，促进了农村经济的增长。

　　近年来，呼图壁县因地制宜，强龙头，建基地，牵农户，促发展，大力推行“公司+基地+农户”的经营模式，引领农民致富。在龙头企业的带动下，呼图壁县的腐竹将会飘香万里誉满世界。（图文 呼图壁县融媒体中心 张军剑）