中宏网讯 春意正浓时，美味竞芬芳。近日，莎车县古勒巴格镇文化广场举办首届“古勒巴格味道”美食大赛，45名村级预赛优胜者同台竞技，100余道融合传统与创新的特色菜肴吸引200余名群众参与。活动通过“美食+文艺”形式，展现乡村振兴新风貌。

　　大赛采用“村社区预赛+镇级决赛”双赛制，前期各个村社区通过厨艺比拼选拔出36名选手。决赛现场，大盘鸡、苜蓿饺子、西餐、蛋糕等各种各样的美食香气四溢，优越羊蝎子火锅城厨师长努尔屯·阿布都热合曼凭借创新菜“荠菜鲜肉鱼春卷”拔得头筹。该作品以本地河鲜与春季野菜为原料，获得第一名。

　　厨师努尔屯·阿布都热合曼说：“这道菜灵感来自村里的野生荠菜和村民养殖的鲜鱼。获奖不仅是对我厨艺的认可，更让我看到乡村食材的潜力。我想通过创新菜品，让更多人爱上古勒巴格的味道，也希望能带动村里的食材销售，助力乡亲增收。”

　　莎车县古勒巴格镇阳光村村民麦麦提·萨吾提：“我今天吃到了很多从来没吃过的美食，还欣赏了精彩演出，希望以后多举办这样的活动。”

　　除了美食比拼，现场还穿插了丰富多彩的文艺节目。各村文艺队带来了热情洋溢的民族舞蹈、悠扬动听的歌曲演唱，赢得观众阵阵掌声。在欢快的音乐声中，不少观众按捺不住兴奋，纷纷走上舞台即兴跳舞，现场气氛热烈欢腾。

　　莎车县古勒巴格镇宣传委员古扎力阿依·吾布力喀斯木说：“我们希望通过这次大赛弘扬中华美食文化，挖掘更多的本地特色美食和优秀厨师，为他们提供展示才华的机会，同时推动我镇经济发展，并为广大美食爱好者搭建一个交流的平台。下一步，我镇将持续举办类似活动，进一步扩大影响力，打造具有地方特色的美食品牌。”（莎车县融媒体中心 凯丽布努尔·艾海提）