中宏网新疆9月23日电 9月22日，2024年“中国农民丰收节”暨沙雅县第三次海楼抓饭主题活动在海楼镇文化广场火热举行，进一步引导各族群众庆祝丰收、振兴乡村，持续扩大沙雅美食文化知名度和美誉度。

　　2024年“中国农民丰收节”暨沙雅县第三次海楼抓饭主题活动在海楼镇文化广场火热举行。程磊 摄

　　活动现场热闹非凡，人山人海。伴随着《丰收的喜悦中》喜庆韵律，活动拉开了帷幕。一时间，集体舞《五星红旗》、民族舞《欢庆的日子》、独唱《我的沙雅》等以丰收为主题的精彩的节目依次上演，台上演员们精彩的表演，赢得了观众的阵阵掌声。

　　沙雅县海楼镇羌尕铁热克村村民阿达莱提·艾合买提说：“今天的节目都特别精彩，看得都舍不得散场，我还拍了照片和视频发朋友圈，看表演的时候感受到了咱们当地的特色文化，很开心参加今天的活动。”

活动现场，台上节目精彩纷呈。程磊 摄

　　台上节目精彩纷呈，台下的海楼抓饭比赛也正在紧张而有序地进行。参赛选手们正忙着炒制胡萝卜和洋葱，大锅中传来阵阵诱人的香味，随着工作人员将一盘盘色香味俱全的抓饭整齐摆放到评委面前，意味着这里将评选出“抓饭王”。活动周边还设有特色美食品尝区和自治区农民画作品展，群众在欣赏民俗、歌舞表演的同时，还能品尝各种美食，享受“舌尖上的节日”。

　　沙雅县海楼镇都先拜巴扎村参赛选手阿卜杜拉·艾则孜说：“今天是我第一次参加抓饭比赛，和其他技能高超的厨师比赛，从中也学到了很多东西。”

评委正在将参赛抓饭分类竞评。程磊 摄

　　海楼抓饭是阿克苏地区级非遗特色美食，海楼抓饭包括传统的羊肉抓饭、素抓饭和干果抓饭。传统的羊肉抓饭羊肉鲜嫩多汁不膻不腻，米饭饱满有嚼劲，胡萝卜甜度适中。素抓饭各类蔬菜口感清爽，干果抓饭各种干果香甜可口。每一种抓饭都融合了各种食材的精华，让人回味无穷。

　　沙雅县海楼镇科克布云村村民海力切木·罗合曼说：“今天活动上的抓饭种类多，而且也很好吃，我走的时候还要给家人打包带回去。”

活动上参赛选手们最终被评选出一、二、三等奖。程磊 摄

　　据了解，此次活动由新疆维吾尔自治区文学艺术界联合会、新疆民间文艺家协会、中共沙雅县委员会、沙雅县人民政府和嘉兴市援疆指挥部主办，除了举办文艺表演、抓饭比赛和特色美食品尝活动，还将举办抓饭品鉴、科普观光、网红打卡等系列庆祝活动，大力营造全体农民庆丰收、成果展示晒丰收、社会各界话丰收、全民参与享丰收的节日氛围。

书法爱好者现场交流。程磊 摄

　　沙雅县海楼镇人民政府副镇长沙大开提·艾合买提说：“接下来，我们将以此次活动为契机，持续开展更多形式多样的‘美食+文旅’活动，把海楼镇的深厚的美食文化转变为一把金钥匙，不断深化美食与文旅产业融合，推动沙雅县文旅事业稳步发展。”(沙雅县融媒体中心 许延菊 佐合热古丽）